CAPOL, ein Unternehmen der Freudenberg-Gruppe, entwickelt Inhaltsstoffe und Überzugslösungen für die Süßwarenindustrie. Diese Lösungen werden eingesetzt, um Produkteigenschaften wie Farbe, Glanz und weitere Anforderungen bei Anwendungen wie Schokolade und Zuckerwaren zu erzielen.
Je nach Produkt verwendet CAPOL ausgewählte Rohstoffe und Inhaltsstoffe, die Kundenanforderungen in Bezug auf Beschaffung und Nachhaltigkeit unterstützen.
Die Kunden erwarten Qualität, Transparenz und Nachhaltigkeit ihrer Lebensmittel
Die Süßwarenindustrie erlebt einen Wandel der Kundenbedürfnisse: Verbraucher haben einen bewussteren Umgang beim Verzehr von Süßigkeiten entwickelt und achten nicht nur auf den Zuckergehalt, sondern auch auf die verwendeten Zusatzstoffe.
Vegetarier und Veganer lehnen die Verwendung von Zutaten tierischer Herkunft ab. Darüber hinaus wächst das Bewusstsein für die Auswirkungen unserer Lebensmittel auf den Planeten sowie auf Gesundheit und Wohlbefinden. Das Bewusstsein der Verbraucher in Bezug auf künstliche Zusatzstoffe steigt stetig. Diese Änderungen im Lebensstil führen zu einem bedeutenden Wandel der Branche, um den ethischen Anforderungen und Ernährungsbedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden.
Erfahrung und Innovation: natürliche Farben von CAPOL
Die natürlichen Farbpigmente von CAPOL stammen aus natürlichen Quellen wie Obst und Gemüse und ermöglichen den Verzicht auf synthetische Farben. Eine führende Technologie bewahrt die kraftvollen Farben aus der Natur und verwandelt sie in Pigmente, die in verschiedenen Bereichen der Süßwaren- und Lebensmittelindustrie Anwendung finden.
Das 1975 gegründete Unternehmen CAPOL stellt Herstellern in mehr als 100 Ländern über 250 individuelle Farb- und Beschichtungslösungen bereit. Das weltweit präsente Unternehmen ist seit 2013 Teil der Freudenberg-Gruppe. Seit mehr als einem Jahrzehnt bietet Capol RSPO-zertifizierte Mass-Balance-Produkte (MB) an und hat zertifizierte nachhaltige Rohstoffe in sein Portfolio für die Süßwarenindustrie aufgenommen.
